お客様から、今が旬の「たけのこ」を頂きました(*^^*)
たけのこは…旨み成分アミノ酸が豊富で美味しいだけでなく
・疲労回復
ゆでた時にでる白い粒状のチロシンは疲れをとる働きがあるそうです。
・カリウムも豊富
ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果ありとか。足などのむくみをとる作用もあるそうです。
・食物繊維の塊
便秘や大腸がんなどの予防に！
といった嬉しい成分があるのですが、美味しいからといって食べ過ぎに注意を！！
※アクが強いので食べ過ぎると吹き出ものやアレルギーに似た症状を起こすことが…。
何事も「○○しすぎ」は禁物ですね(^～^;)ゞ
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